Охладитель для вина

Вино – напиток, требующий определенных процедур при распитии. Только соблюдая сформировавшийся в течение многих веков винный этикет, Вы сможете почувствовать все нюансы вкуса и тонкости букета. Одним из правил употребления этого благородного алкоголя является его охлаждение перед подачей. Существует миф, что вино должно быть комнатной температуры, однако на самом деле это не так. Если вернуться к истокам данной легенды, то мы попадем в далекое Средневековье. А в те времена комнатной считалась температура в замке – около +16 ^оС. Сегодня в домах значительно теплее, поэтому вино в любом случае необходимо охлаждать, причем чем напиток моложе, тем сильнее.
Но держать бутылку в холодильнике, перед тем как предоставить ее гостям – не самый лучший способ. Во-первых, необходимо четко контролировать степень охлаждения: если температура окажется ниже положенной, то это может спровоцировать появление кислоты во вкусе. А во-вторых, в процессе застолья алкоголь будет нагреваться, что сделает букет менее четким и ярким.
Для достижения вином необходимой температуры сегодня создано множество различных охладителей. Такое приспособление поможет Вам правильно подать алкоголь к столу и раскрыть все его уникальные качества.